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Favoritos en Temporada, Riesgos de Temporada



A medida que los días se acortan y el tiempo se vuelve más frío, la gente empieza a cambiar sus preferencias alimentarias, sustituyendo los platos fríos por sopas calientes y las frutas de verano por las de invierno. Uno de los cítricos más apreciados en invierno es la naranja: tal cual, como decoración o para hacer vino caliente. Los amantes de la naranja pueden disfrutar de esta fruta durante todo el año gracias al comercio internacional, aunque esto puede dificultar el seguimiento de los riesgos de la cadena de suministro global.





La herramienta de Evaluación de Riesgos de Sostenibilidad (SRA) de Agriplace puede ayudar a comprender mejor los riesgos sociales, medioambientales y gubernamentales, gracias a la información proporcionada por 18 bases de datos de renombre. Pero ¿cómo funciona exactamente esta herramienta?

A modo de demostración , se ha realizado un ejemplo concreto del módulo SRA en el que se comparan los riesgos potenciales en la cadena de suministro de naranjas en función del lugar de procedencia del producto.



Para obtener datos del SRA, es necesario introducir en el sistema detalle comoÑ el tipo de producto, el país de origen y la cantidad. En general, la producción de naranjas está bastante extendida, y los principales productores se encuentran en Sudamérica, Asia y Europa. El principal productor es Brasil con 17.072.593 toneladas de media anual. Le siguen China e India con 10.583.357 y 9.509.00 toneladas de naranjas producidas al año respectivamente. Los principales productores en Europa son España, Italia y Grecia, estos son territorios más pequeños pero que aún así consiguen producir 5.726.160 toneladas anuales en conjunto. Estos son los países y las cantidades que se utilizarán en el siguiente ejemplo, en el que se explicará qué datos introducir, qué resultados se mostrarán y cómo interpretarlos en un par pasos.



En cuanto se introduce la información en el SRA, el sistema da una puntuación de riesgo global para el producto, que luego puedes desglosarse en las puntuaciones de riesgos individuales por país.




La clasificación se hace en una escala de 1, bajo nivel de riesgo, a 10, que indica un alto nivel de riesgo. En el ejemplo anterior, en el que los países están ordenados por nivel de riesgo, se muestra que India representa el riesgo más alto, con una puntuación de 5,4, e Italia el más bajo, con una puntuación de 4,0.

Para comprender mejor los riesgos específicos que presenta cada país, el SRA puede ofrecer información adicional asignando una puntuación de riesgo a distintos factores del componente social, medioambiental y de gobernanza.





A través de esta visión se puede acceder fácilmente a información importante con sólo ver las puntuaciones de los riesgos. En el ejemplo de la producción de naranjas, el riesgo hídrico de la India es elevado, con una puntuación de 6,4. Una vez añadidas las regiones de abastecimiento de la India a la evaluación, se podrá acceder a información del riesgo hídrico a nivel regional. También se pueden visualizar puntuaciones de riesgo elevadas para la vulnerabilidad al cambio climático, la degradación del suelo, la biodiversidad, la libertad de asociación y las horas de trabajo de los empleados.



Basándose en los resultados del análisis, es posible solicitar documentos de prueba adicionales (por ejemplo, certificados) en la plataforma Supply Chain Approval (Homologación de la Cadena de Suministro). Estas herramientas trabajan en conjunto para garantizar una cadena de suministro lo más segura y transparente posible, dando pasos importantes hacia una producción y un comercio más sostenibles.

Así que, ahí lo tienen: Al igual que las naranjas pueden ayudar a dar color y sabor a sus vacaciones de Navidad, Agriplace puede ayudar a su empresa a gestionar todos los diferentes colores de riesgos y luchas en el comercio estacional



Si desea obtener más información sobre cómo el SRA puede ayudarle a evaluar el riesgo de todos sus productos, no sólo de las naranjas, póngase en contacto con nosotros para solicitar una demostración o una cuenta de prueba gratuita.

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