PPWR e Fornitori Alimentari: La tua Guida Introduttiva

Ti senti sopraffatto dai requisiti della PPWR che entreranno in vigore nell’agosto 2026?

Non sei solo. I fornitori alimentari in tutta Europa stanno affrontando questa sfida. La PPWR (Regolamento sugli Imballaggi e i Rifiuti di Imballaggio) combina i divieti sui PFAS e i requisiti di riciclabilità per centinaia di fornitori, mentre i team di qualità e approvvigionamento devono continuare a garantire sicurezza alimentare ed efficienza operativa.

Continua a leggere per scoprire ciò che abbiamo imparato sulla PPWR e i suoi effetti sui nostri clienti, così come su molti fornitori di alimenti in tutto il mondo.

La versione breve? Le aziende che riescono a conformarsi tempestivamente alla PPWR non solo evitano sanzioni e lavoro extra, ma ottengono anche un vantaggio competitivo significativo.

La PPWR

Il Regolamento UE sugli Imballaggi e i Rifiuti di Imballaggio (PPWR) sta ridefinendo il modo in cui l’industria alimentare e delle bevande affronterà gli imballaggi in futuro. In qualità di fornitore alimentare, ti trovi al centro di questa trasformazione: gestisci gli imballaggi degli ingredienti in entrata, dei prodotti in uscita e di tutto ciò che sta in mezzo.

La PPWR è entrata in vigore l’11 febbraio 2025 e si applicherà a partire dal 12 agosto 2026. A differenza delle precedenti direttive, questo regolamento stabilisce regole uniformi per tutti gli Stati membri dell’UE, eliminando il mosaico di interpretazioni nazionali che in passato complicava le operazioni internazionali.

Come vengono coinvolti i fornitori alimentari?

La maggior parte delle linee guida sulla PPWR si concentra sul design degli imballaggi. Ma, secondo noi, una conformità di successo richiede sia la gestione dei fornitori sia le decisioni sugli imballaggi.

Sfide specifiche per i fornitori di alimenti e bevande:

• Doppia responsabilità sugli imballaggi: Gestisci sia gli imballaggi di trasporto dai fornitori che quelli di vendita per i tuoi prodotti. Ognuno ha obblighi differenti.

• Sicurezza alimentare vs. sostenibilità: Bilanciare la riduzione degli imballaggi con la sicurezza alimentare, la durata di conservazione e la prevenzione della contaminazione comporta scelte complesse.

• Complessità della catena di fornitura: La conformità dipende sia dai fornitori a monte che dai rivenditori a valle, richiedendo strategie coordinate.

Azioni immediate per i fornitori alimentari (agosto 2026)

Divieto dei PFAS: critico per i materiali a contatto con gli alimenti

Cosa significa: I PFAS (sostanze per- e polifluoroalchiliche) saranno vietati negli imballaggi a contatto con alimenti dal 12 agosto 2026. Ciò influisce direttamente su:

• Carte e film per avvolgere alimenti

• Contenitori adatti al microonde

• Imballaggi resistenti ai grassi

• Imballaggi per carni lavorate

• Contenitori per latticini

Molte aziende sono ora obbligate a verificare tutti i materiali di imballaggio a contatto con alimenti insieme ai fornitori. Molti scoprono PFAS in imballaggi di cui non erano a conoscenza.

In alcuni casi, il passaggio a un nuovo imballaggio può richiedere mesi di ricerca e sviluppo per trovare un’alternativa che garantisca gli stessi standard di sicurezza alimentare senza rischi per la salute dei consumatori.

Sostanze preoccupanti negli imballaggi alimentari

Oltre ai PFAS, il regolamento limita anche i metalli pesanti e il BPA nei materiali a contatto con alimenti. Per i fornitori, ciò significa:

• Verificare i rivestimenti delle lattine e dei tappi

• Controllare le inchiostrazioni sugli imballaggi stampati

• Validare certificati di conformità e rapporti di ispezione dei fornitori

Come sfruttare la PPWR a tuo vantaggio

Queste nuove regole implicano una maggiore gestione dei fornitori. Molte aziende richiederanno ora ai loro partner di completare audit, rapporti di ispezione e vari moduli per assicurare l’applicazione delle norme lungo tutta la catena di fornitura.

La conformità alla PPWR richiede la raccolta di dati lungo l’intera supply chain. L’approccio tradizionale con fogli Excel ed e-mail non è più sufficiente quando occorrono dati dettagliati di riciclabilità, dichiarazioni e metriche di sostenibilità da centinaia di fornitori contemporaneamente.

Raccolta dati automatizzata su larga scala

Piattaforme intelligenti come Agriplace eliminano la gestione manuale dei documenti identificando i dati necessari e inviando automaticamente il modulo corretto al fornitore giusto.

Invece di inseguire i fornitori per mesi, i nostri clienti ottengono facilmente dati completi sulla catena di fornitura — dalle specifiche di prodotto alle dichiarazioni dei fornitori — grazie a solleciti automatici e richieste mirate, evitando di chiedere dati irrilevanti.

La piattaforma Agriplace aiuta a monitorare la conformità dei fornitori in base a requisiti personalizzati o richiesti dai rivenditori. I nostri clienti impostano spesso avvisi automatici per le scadenze dei certificati dei fornitori e passano così da una gestione reattiva a una proattiva.

Intelligenza documentale basata sull’IA

Il nostro avanzato scanner di documenti basato su intelligenza artificiale può estrarre metadati critici dalle specifiche di prodotto, dai dati dei fornitori e da altri documenti, standardizzando la raccolta dati e riducendo notevolmente il tempo speso dal tuo team nella ricerca manuale.

Benchmarking centralizzato della conformità

La nostra piattaforma consente alle aziende di confrontare i propri fornitori secondo vari criteri. Basta con i dati frammentati: Agriplace permette di confrontare i fornitori in base ai requisiti dei rivenditori, ai dati di sostenibilità e molto altro.

Pianificazione strategica per i fornitori alimentari (2027–2030)

Sebbene la PPWR entri in vigore nell’agosto 2026, l’introduzione di altre regole sugli imballaggi e rifiuti sarà scaglionata. È fondamentale che i fornitori guardino avanti per essere preparati, dato il tempo richiesto per ricerca e sviluppo in alcuni casi.

Minimizzazione degli imballaggi: la regola del 50%

Dal 2030, lo spazio vuoto negli imballaggi non potrà superare il 50% del volume totale. Per i fornitori alimentari, questo mette in discussione i metodi tradizionali.

Soluzioni pratiche:

• Ripensare gli imballaggi secondari per ridurre lo spazio vuoto

• Ottimizzare le porzioni per adattarle alle dimensioni dell’imballaggio

• Considerare imballaggi flessibili al posto di quelli rigidi

Sistemi di imballaggi riutilizzabili (2027)

Il regolamento promuove sistemi di riuso e ricarica. I fornitori alimentari dovrebbero considerare:

• Sistemi di reso per bottiglie di vetro di bevande e condimenti

• Dispenser sfusi per prodotti secchi come cereali e snack

• Contenitori ricaricabili per oli e salse

Molti Paesi dell’UE hanno già sistemi di deposito cauzionale per vetro e bottiglie. Sempre più aziende stanno offrendo versioni ricaricabili dei loro prodotti, riducendo i costi di imballaggio e rafforzando la fedeltà dei clienti con pratiche sostenibili.

Requisiti di riciclabilità per gli imballaggi alimentari (2030)

Entro il 2030, tutti gli imballaggi dovranno raggiungere almeno il 70% di riciclabilità (80% entro il 2038). Il sistema di classificazione riguarda molti imballaggi comuni nel settore alimentare:

• Classe A (95%+ riciclabile):

  • Bottiglie in PET trasparente senza additivi

  • Lattine in alluminio con rivestimento standard

  • Scatole in cartone ondulato

• Classe B (80–95% riciclabile):

  • Contenitori in PET colorato

  • Vasetti in vetro con coperchi metallici

  • Cartoni rivestiti

• Classe C (70–80% riciclabile):

  • Imballaggi flessibili multistrato

  • Contenitori compositi (combinazioni carta-plastica)

  • Film metallizzati

Gli imballaggi con riciclabilità inferiore al 70% non potranno più essere commercializzati dopo il 2030. Molti formati attuali — in particolare gli imballaggi flessibili multimateriali — rischiano di non raggiungere questa soglia.

Oltre la conformità: vantaggio competitivo

I fornitori alimentari più innovativi vedono la PPWR non come un onere, ma come un’opportunità per:

• Rafforzare il posizionamento del marchio attraverso una leadership sostenibile autentica

• Ridurre i costi a lungo termine tramite l’ottimizzazione degli imballaggi e la riduzione dei rifiuti

• Rendere le operazioni a prova di futuro rispetto a regolamenti ambientali sempre più stringenti

• Soddisfare i requisiti dei rivenditori, dato che le grandi catene richiedono imballaggi sostenibili

Il regolamento trasforma l’imballaggio da un centro di costo a un fattore strategico. I fornitori alimentari che agiranno presto e con decisione guideranno la transizione verso imballaggi sostenibili che stanno rimodellando l’industria.

Conformarsi alla PPWR non significa solo rispettare la normativa: si tratta di trasformare la gestione dei fornitori, le decisioni sugli imballaggi e il posizionamento del marchio in un mercato sempre più attento ai consumi responsabili.

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